紫河车粉的功效与作用及食用方法（紫河车的功效与作用）

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1、 何姿车为中药，味甘、咸、温，归肝、肺、肾经。紫河车含有人体免疫的多种抗体、激素和酶。食用后可增强机体抵抗力，促进人体生殖器官发育，有抗过敏、抗衰老的作用。

2、 紫河车主要用于治疗身体极度虚弱的人，比如一些患有慢性消耗性疾病的人，比如体液消耗、营养不良等。临床上表现为形体消瘦、乏力嗜睡、气血两虚等。

3、 紫河车也可用于治疗肾精不足引起的症状。肾精不足表现为小儿生长发育缓慢，青壮年出现不孕、腰酸、易疲劳、乏力等症状。中老年人表现为耳鸣、耳聋、掉牙、脱发等症状。此外，紫河车还能起到一定的预防早衰和不孕不育的作用。

4、 紫河车还可用于治疗肺肾两虚引起的咳喘。主要见于慢性支气管炎、慢性阻塞性肺疾病、肺结核、支气管哮喘等疾病。紫河车不仅能补肾，还能平喘、止咳、化痰。当天气变化时，感冒通常是这些疾病的原因。吃紫河车也能起到一定的预防感冒的作用。

5、 紫河车可以生吃，也可以储存备用。在处理紫河车时，首先要去除附着其上的羊膜和脐带，用自来水反复冲洗，将残留的血液清洗干净。然后放在锅里煮一会儿，再放在有风或者有阳光的地方吹干。可以煲汤，也可以磨成粉服用。

6、 身体虚弱的人吃紫河车一般一天一颗，可以煮也可以炖。干紫河车磨成粉吃。通常一天总量在5到10克左右，分三次服用。

7、 紫河车可以做成药膳食用。可制成紫河车肉丸。方法：取一个紫河车和半斤猪肉，将紫河车和猪肉都剁成肉酱，混合在一起，然后加入酱油、姜、胡椒、盐等调料。搅拌均匀后，用手揉成丸子，放入沸水中煮至近熟。添加一些具有补血作用的中药，如黄芪、党参等。

8、 紫河车粉还可以和一些补肾益精、补血的药物一起制成药膳。方法是：取当归、肉苁蓉、菟丝子等中草药约10克，枸杞约15克，放入锅中，加水煎煮，取汁，再加入红糖，再煮，与胎盘粉同服。

9、 紫河车也可以和山药等配料一起炖，做成紫河车汤。制法：紫河车洗净，切块，用水浸泡，加调料，与山药同炖。此外，紫河车可根据需要与乌鸡等配料一起炖煮。

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