高钙奶（高钙奶）

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1、 按照国家规定，普通牛奶的钙含量在25%以上，所以理论上可以称为高钙奶，每100毫升高钙奶的钙含量应为112毫克至150毫克。在牛奶中添加大量的钙是一个非常有技术难度的事情，容易破坏蛋白质体系的稳定性，影响口感和杀菌稳定性。一般来说，每100毫升普通牛奶中的钙含量约为90-120毫克。但是，考虑到加工难度和生产成本，很多被称为高钙奶的牛奶并没有那么高的钙含量，只是比普通牛奶多一点点。

2、 高钙牛奶中多余的钙是人为添加的。用的原奶也是普通牛奶，钙含量确实比普通牛奶高。但牛奶本身富含钙，增加的钙含量不会造成巨大差异，大部分吸收效果还不如牛奶本身。牛奶人工补钙受成本影响，高钙奶大多添加碳酸钙，人体吸收不理想。很大程度上，“高钙”二字是商家的卖点，意在引导顾客购买高钙奶

3、 你不能空腹喝牛奶。不是不可以，只是不好。因为牛奶中含有大量的蛋白质和乳糖，而体内产生的乳糖酶很少，不能及时分解，导致蛋白质优先分解，影响蛋白质的吸收。另外，不能消化分解的乳糖转到肠道，被肠道内的细菌分解，产生大量的气体和酸，刺激肠道收缩，使我们感到不适，引起腹痛、腹泻。所以，不要空着肚子一个人喝奶。

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