烤大虾的做法空气炸锅

使用空气炸锅来烤大虾，不仅方便快捷，还能保持食物的原汁原味和营养。下面是一份简单的空气炸锅烤大虾食谱，适合家庭制作。

准备材料

- 新鲜大虾300克（去壳留尾）

- 橄榄油或食用油1大勺

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 蒜末1小勺（可选）

- 柠檬汁几滴（可选）

制作步骤

1. 大虾处理

首先将大虾清洗干净，去掉头部和外壳，保留尾巴部分以便于握持。用厨房纸巾吸干水分。在大虾背部切一刀，去除黑色的虾线。

2. 腌制

在一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉以及蒜末（如果喜欢的话），搅拌均匀。然后把处理好的大虾放入碗中，让每一只大虾都均匀地裹上调料。如果喜欢酸味，可以挤几滴柠檬汁增加风味。

3. 烤制

预热空气炸锅至180°C（约356°F）。将腌制好的大虾平铺在炸篮内，不要重叠。根据空气炸锅的型号和个人喜好调整时间，一般情况下，烤制时间为10-15分钟。中途可以打开空气炸锅检查一下，翻动一下大虾，确保两面都能受热均匀。

4. 完成

当大虾表面呈现金黄色，并且肉质紧实有弹性时，即可取出。此时的大虾应该外皮微脆，内部多汁鲜美。

5. 享用

可以直接作为开胃菜或者搭配沙拉一起食用。为了增加美感，可以在装盘时撒上一些香草碎或者辣椒圈作为装饰。

使用空气炸锅烤大虾不仅减少了油烟问题，而且能更好地锁住食材的水分和营养成分，是一种健康又美味的烹饪方式。希望你在家也能尝试制作，享受美食的乐趣！