绿豆凉糕的做法家常做法窍门（绿豆凉糕）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。绿豆凉糕的做法家常做法窍门，绿豆凉糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你好，以下是冰糖绿豆凉糕的做法，希望可以帮助你哦。

2、用料

3、主料

4、绿豆50g

5、淀粉50g

6、调料

7、冰糖适量

8、白糖适量

9、水淀粉适量

10、步骤 1

11、绿豆洗净，加入适量的水，烧开后小火慢煮

12、步骤 2

13、煮至豆子开花，汤汁粘稠时即可

14、步骤 3

15、淀粉加入适量水溶开，根据个人口味加适量白糖，调匀

16、步骤 4

17、将绿豆粥沥去水分，放入淀粉水浆中，可以一点点加，量的多少视淀粉水浆的量而定，浓稠度跟稍稠一点的粥差不多，然后搅匀

18、步骤 5

19、容器内涂油

20、步骤 6

21、将调好的绿豆粉浆放入容器内，入蒸锅大火蒸二十分钟

22、步骤 7

23、取出晾凉、放冰箱冷藏，吃时拿出切块

24、步骤 8

25、锅内放半碗水，放入冰糖熬化，加少许水淀粉勾薄芡，晾凉

26、步骤 9

27、把冰糖汁浇在上面即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。