自制剁椒的做法视频(自制剁椒的做法)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。自制剁椒的做法视频,自制剁椒的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食材明细2、...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。自制剁椒的做法视频,自制剁椒的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材明细
2、红辣椒适量
3、大蒜适量
4、姜适量
5、大粒盐适量
6、白糖适量
7、白酒适量
8、中辣口味
9、腌工艺
10、数小时耗时
11、简单难度
12、自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤
13、1
14、材料:红辣椒 大蒜 姜 盐 白糖 白酒
15、2
16、将红辣椒清洗干净,沥干水分,摊开晾晒,晾干辣椒表面不能有水分
17、3
18、切菜板不能有油有水分,辣椒去蒂剁碎,不用剁得太细
19、4
20、大蒜去皮剁碎
21、5
22、姜去皮切碎
23、6
24、将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中
25、7
26、加白糖拌匀后静止一会
27、8
28、再加盐,搅拌均匀
29、9
30、入事先开水烫过消毒并无油无水的容器中,淋入白酒密封放在阴凉通风的室温中一晚,使其发酵,然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了,(其实不等7天就可以吃了)
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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