子姜炒鸭子怎么炒的好吃(子姜炒鸭的做法)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。子姜炒鸭子怎么炒的好吃,子姜炒鸭的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、步骤2、...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。子姜炒鸭子怎么炒的好吃,子姜炒鸭的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、步骤
2、1
3、鸭肉过沸水,洗干净泡沫,子姜切片
4、2
5、锅烧热,先不放油,放鸭肉进去炒一下,鸭子会出油,等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后,把鸭肉捞出来,油留在锅里(注意,鸭肉是不放盐的,盐是一次性放到子姜里面的)
6、 3
7、把子姜放进锅里炒,一次性把需要的盐放够,接着把鸭肉一起放进去,加水,水与鸭肉相平
8、 4
9、把锅盖起来,大火烧开后转小火焖半个小时左右,剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可出锅
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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