竹笋炖鸡汤（竹笋炖鸡）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。竹笋炖鸡汤，竹笋炖鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

竹笋炖鸡

难度：切墩(初级)

时间：30–60分钟

主料：

鸡 半只

竹笋 适量，爱吃的可以多放点

辅料：

生姜 4到5片

葱 5根，把葱扎在一起

盐 适量

白酒 适量，去腥

鸡精 适量，不要太多

做法步骤：

1. 把鸡块放水里，煮开，把水倒掉，锅洗干净

2. 再重新把鸡块放到锅里，加姜片、葱，加水，开火后倒入适量白酒，炖

3. 大火煮开再转小火，半小时左右后，加入竹笋，继续炖

4. 炖到鸡汤泛白，鸡汤上面有一层黄黄的油出来之后，加适量鸡精，起锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。