香椿馅的饺子里面需要放什么(香椿饺子馅的做法大全)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。香椿馅的饺子里面需要放什么,香椿饺子馅的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。香椿馅的饺子里面需要放什么,香椿饺子馅的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
香椿肉末饺子的做法
1.将香椿洗净、焯水、切末备用
2.将五花肉切末,倒入大碗中,打如鸡蛋,加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精,用筷子朝一个方向搅拌3分钟
3.包饺子,不好意思,因为一只手要拍照,所以拍不了具体的捏法,总之原则只有一个,就是不露馅,怎么包都行
4.将所有的饺子包好。自己做饺子皮:面粉200克,清水90克,和成面团,盖上湿布醒上15分钟。案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成每个10克左右的小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了
5.烧开一锅水,投入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉
烹饪技巧
1、饺子皮最好自己擀,口感比较好。
2、香椿必须先焯水再使用制作。
3、吃不完的饺子可入冰箱冷冻保存, 先将包好的饺子互相不粘连的放在撒了干面粉的平盘上,然后入冰箱冷冻仓保存2个小时,再取出来,将冻硬的饺子装入保鲜袋保存。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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