裤带面的做法大全窍门窍门(裤带面的做法)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。裤带面的做法大全窍门窍门,裤带面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!折叠主料大...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。裤带面的做法大全窍门窍门,裤带面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
折叠主料
大米、绿豆、糯米
折叠辅料
叉烧肉、猪肉丁、水发香菇、胡萝卜、榨菜丁、葱姜蒜、食盐、豆腐干、食盐、生抽
折叠编辑本段做法
1.普通大米提前泡一晚上,泡透
2.绿豆也是,提前泡一晚上,搓去外表的绿豆皮
3.二者混合,放进德尔搅拌机中,加少量水,一起搅拌成做豆皮的糊糊
4.糯米提前泡两个小时以上,然后放进德尔电蒸锅蒸25-30分钟左右,蒸熟
5.蒸熟的糯米取出来摊开晾晾,可以抹上少许用猪肥肉熬出来的猪油,没有的话也可以不抹
6.准备好各种配料:叉烧肉丁,猪肉丁,榨菜丁,胡萝卜丁,豆腐干丁,香菇丁(水发香菇)葱姜蒜少许
7.猪肉丁用用油煸炒香,出荤油,放入葱姜蒜翻炒,加少许料酒,食盐和生抽,加豆腐干丁炒香,再放入炒烧肉丁,香菇丁,榨菜丁,胡萝卜丁翻炒均匀,炒熟
8.准备好的绿豆大米糊糊,用大汤勺舀一勺,放进烧热刷油的平底锅中煎豆面皮
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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