红烧蛏子的家常做法（蛏子的家常做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧蛏子的家常做法，蛏子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

主料

蛏子500克2113

调料

食盐

3克

姜

2片

蒜

2瓣

干辣椒

3个

胡椒

少许

植物油

3大匙

辣炒蛏子的5261做法

1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时（饲养的蛏子2小时可吐尽沙，野生的据说要2天），吐尽沙，捞出沥干

2.炒锅烧热4102，倒入油，放入蒜末、姜片炒香

3.倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒1653

4.翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可

5.在吃蛏子时，回最好将蛏肉周围那一圈黑线去除，因为那圈黑线相当答于蛏壳内外之间的“密封条”，较脏

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。