慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别(慕斯)
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别,慕斯很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
慕斯一般指慕斯蛋糕,是一种以慕斯粉为主材料的糕点。
外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。
扩展资料
吃甜点遵循以下原则
1、最好餐前吃。
通常吃饱后,感受食物美味的能力会降低很多,胃里充满食物,再加一份甜点,容易饮食过量。建议餐前吃甜点,能在享受美味的同时,避免热量超标。
2、48小时内吃完。
可以参照产品包装上的说明适当食用,蛋糕房和甜品店的甜点往往没有具体的产品成分表,自己更要控制好热量。如饼干类甜点最多吃三五块;奶油蛋糕每次只吃一小角,不要超过半个手掌大;蛋挞每次不超过两个。
3、搭配白水温茶。
甜食吃得过多,不仅会消耗体内大量的B族维生素,容易导致炎症反应升高,还会加重口舌疼痛、生痘、长包等症状。
所以,吃甜点时不要配合甜饮料,应多喝白开水、茶水,这样不仅可以减轻甜腻感,还能因甜点吸水而增加饱腹感,从而避免吃太得过多。淡茶水、淡柠檬水、菊花茶、荞麦茶等也是不错的选择。
4、下一餐多吃果蔬。
刚刚吃过甜点,对血糖、血脂都会有一定影响,建议在接下来的一餐中,补充大量的膳食纤维、低脂食物。
参考资料来源:搜狗百科-慕斯蛋糕
参考资料来源:人民网-营养专家给你的甜点忠告 吃甜点最好餐前吃
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。