面鱼的做法大全视频（面鱼）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。面鱼的做法大全视频，面鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！面鱼是山西等地的北方面食...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。面鱼的做法大全视频，面鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
面鱼是山西等地的北方面食，根据其做法和形态，主要有两大类：西北面鱼：西北地区尤其是山西、甘肃夏天常见的汉族特色面食，某些地方(如天水)的方言里又称为“锅走（方言里蝌蚪的发音）、面疙瘩”，形状似小鱼或蝌蚪。
2、华北面鱼：中原、华北、东北，山东等地区的一种面食，多以小麦面粉或杂粮面粉为原料，以外形获名，制作方法为油炸或蒸制。
有多种不同形状，包括不同的小动物如鱼类，俗称面鱼。
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