火腿鸡蛋炒饭(火腿鸡蛋)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。火腿鸡蛋炒饭,火腿鸡蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、步骤 12、这是全部的备...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。火腿鸡蛋炒饭,火腿鸡蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、步骤 1

2、这是全部的备料,火腿和鸡蛋的比例是1:2。

3、步骤 2

4、先把火腿肠放在热水里烫一下,让它变软。

5、步骤 3

6、煮过的火腿肠从中间一切为二,当然切的越均匀越好。(第一步和第二步反过来应该也可以,随你心情啦,我是觉得劈开再烫肉味儿会跑掉^ - ^呵呵哒)

7、步骤 4

8、用两根筷子夹住火腿肠,然后切,从头切到尾,如图,筷子的作用就是不要把火腿肠切断。切记不可切断!!!

9、步骤 5

10、两半火腿肠全部切好后,围成一个圈,牙签固定。不可以来硬的,肠会断,轻轻的。

11、步骤 6

12、热锅,入油,开煎^ - ^

13、步

14、再用勺子把蛋黄一个个的放入火腿圈里,开小火,定型(如果火腿圈够大,你也可以放全蛋)

15、步骤 8

16、煎至定型后可翻面,煎到自己喜欢的程度(单面,双面,全熟,半熟,黑椒,还是盐巴,全部看你心情),出锅,可以吃了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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