猪肉包菜包子馅怎么调好吃（猪肉包）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。猪肉包菜包子馅怎么调好吃，猪肉包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料：面粉500g、猪肉250g、冬菇15朵、胡萝卜1根、水250ml

辅料：糖适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、生粉适量、芝麻油适量、油适量、姜适量、酵母5g

步骤

1.面粉加水和酵母揉成表面很光滑的面团，放进盆里。

2.用湿发巾盖着放温暖处发至2倍大。

3.红罗卜用工具刨成细丝。

4.加入事先泡发后切碎的冬菇。

5.姜切末，加入绞好的猪肉。

6.放入适量蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油、花生油，最后再放入适量的生粉裹住馅料即可。

7.搅匀，馅料调好后最好放冰箱冰半个小时。

8.面团分成约28份，碾成中间厚四面薄的圆形。

9.包入适量的猪肉馅。

10.打折，包成包子状。

11.整齐的摆放进蒸锅。

12.盖上锅盖饧发20分钟。

13.大火蒸12分钟即可。

小贴士

蒸好后不可以立刻开锅，要关火后5分钟再开锅，不然，包子容易遇冷回缩的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。