战斗鸡排怎么没了（战斗鸡排）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。战斗鸡排怎么没了，战斗鸡排很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料鸡脯肉1块（约300克...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。战斗鸡排怎么没了，战斗鸡排很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
鸡脯肉1块（约300克） 艾曼特尔起司2片
火腿片1片 低筋面粉30克
鸡蛋1个 面包糠适量
辅料
橄榄油30克 无盐奶油30克
盐适量 白胡椒粉
1. 将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
2. 蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。
3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
4. 平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。
5. 吃时配以番茄酱即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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