瓠子怎么吃怎么做好吃(瓠子怎么吃)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。瓠子怎么吃怎么做好吃,瓠子怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!瓠子炒火腿:选料...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。瓠子怎么吃怎么做好吃,瓠子怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
瓠子炒火腿:
选料:
1、选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦;(生的瓠子不会死人的)
2、火腿最好是精肉的;(我爱吃熏制的那种,很香)
制作过程:
1、把瓠子和火腿切成块
2、把锅烧至五成热,放入葱、火腿,直至煸出香味;
3、把切好的瓠子放入锅内,再放入少量的十三香、糖、水(水只要一点点,是用来引瓠子中的水分的),焖5分钟,见瓠子变成透明的样子说明就熟了;
4、根据菜量调制水淀粉,倒入菜内快速的翻炒,再调入盐、鸡精,起锅。
瓠子汤:
【主要原料】羊肉500克,草果5个,瓠子6个,白面100克,生姜、葱、盐、醋适量。
【制作方法】先煮羊肉、草果成汤去渣,另将瓤子去瓤皮,切片与熟羊肉片合拌,再将面做成面条,用肉汤煮熟后,放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。
【效用说明】消渴利尿。凡属因水饮停蓄、津液不能勺运而引起的口渴、小便下利症、而中气又偏虚者,可辅食此汤。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。