龙利鱼15种吃法介绍（清蒸龙利鱼的家常做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。龙利鱼15种吃法介绍，清蒸龙利鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清蒸龙利鱼

主料

龙利鱼柳2块

调料

葱

1小把

姜

1小块

料酒

1勺

柠檬

小半个

橄榄油

半汤勺

蒸鱼豉油

1小勺

清蒸龙利鱼的做法

1.在鱼里加入1勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟

2.蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；葱切成小段后撒在鱼上

3.锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上；加一点蒸鱼豉油即可

烹饪技巧

1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味；

2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了；

3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。