牛干巴的做法最正宗的做法窍门（牛干巴的做法）

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1、油炸牛干巴

2、油炸牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法

3、配料：牛干巴150克干辣椒段、食用植物（调和油）各适量

4、制作方法：

5、先将牛干巴切片，厚薄适度，取适量食用油下锅，将牛干巴下锅，开中火热油，同时用菜铲翻炒，待油热放入干辣椒段，继续翻炒，待牛干巴变色、香气外溢，即可起锅食用。油及牛干巴下锅后加工时间约5分钟.

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