龙须菜怎么凉拌好吃视频(龙须菜怎么凉拌好吃)
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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。龙须菜怎么凉拌好吃视频,龙须菜怎么凉拌好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料
龙须菜250g
辅料
大蒜
适量
花生
适量
白醋
1/3汤匙
酱油
1/3汤匙
白糖
适量
辣椒酱
适量
步骤
凉拌龙须菜的做法步骤1
1.大蒜去皮后用蒜臼子加少许精盐,捣成蒜泥备用,取适量龙须菜放入干净碗里,择去杂物。
凉拌龙须菜的做法步骤2
2.用清水反复冲洗去掉盐分,冲洗后用清水浸泡。
凉拌龙须菜的做法步骤3
3.倒掉浸泡的清水,倒入开水焯烫后捞出控水,备用。
凉拌龙须菜的做法步骤4
4.花生炒熟晾凉,去皮用刀研碎。
凉拌龙须菜的做法步骤5
5.把花生碎用刀斩成细粒。
凉拌龙须菜的做法步骤6
6.取干净小碗,调入1/3汤匙味极鲜酱油、入1/3汤匙白醋,调入一点凉开水调匀成料汁。
凉拌龙须菜的做法步骤7
7.洒入白糖,调匀,添加白糖的目的是让白醋的味道变得绵软圆润一些。
凉拌龙须菜的做法步骤8
8.把调好的料汁倒入龙须菜碗里,拌匀。
凉拌龙须菜的做法步骤9
9.挖入少许的蒜泥。
凉拌龙须菜的做法步骤10
10.喜欢辣味道的可以调入辣椒酱或辣椒油拌匀。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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