烂肉面的做法（烂肉面）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。烂肉面的做法，烂肉面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、话剧《茶馆》中，裕泰茶馆就卖烂肉面。

2、烂肉面在旧京的“二荤铺”和饭摊儿、茶馆里都有卖的，相当于今日的牛肉面。

3、烂肉面是大茶馆特殊的食品，价钱便宜，做起来方便。

4、用料，五花肉，酱油，料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，干辣椒，油菜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。