苋菜（苋菜梗）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。苋菜，苋菜梗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料：苋菜梗1000g。辅料：盐10g，水适...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。苋菜，苋菜梗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：苋菜梗1000g。
辅料：盐10g，水适量，香油适量。
步骤
1、老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。
2、洗干净，切成段。
3、将切好的菜梗，泡在水中，一整天。
4、待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。
5、沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成了。
6、捞出霉好的菜梗，放盘子中，加上适量香油后，上锅蒸熟即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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