清水大虾的清水煮大虾的做法窍门（清水煮大虾的做法大全）

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主料

虾700克

辅料

花椒

5克

生抽

10毫升

香醋

10毫升

芝麻油

5毫升

姜蒜

20克

水煮虾的做法

1.

花椒提前用冷水浸泡

2.

虾洗干净，剪去长须

3.

浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅

4.

将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可

5.

姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁

6.

添加生抽

7.

添加香醋

8.

再加芝麻油搅拌均匀作料汁

9.

虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。