香蕉饼怎么做好吃法（香蕉饼怎么做好吃）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。香蕉饼怎么做好吃法，香蕉饼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料

2、"香蕉 2根","低筋面粉 200g","小苏打粉 1/2小匙","奶油 120g","糖 70g","蛋黄 2个","兰姆酒 2大匙"

3、做法

4、香蕉去皮后放入小锅中，先捣成泥，再开火煮至滚，然后转小火，不断的翻炒，直至变浓稠，成为香蕉酱，放凉备用。

5、奶油切小块和糖一起打发，然后加入蛋黄继续打发。再加入冷却的香蕉酱搅打均匀。

6、倒入兰姆酒，此时先不需搅拌，筛入低粉及苏打粉，用括刀拌翻拌均匀，成为饼干面团。此时面团非常黏手，先放入冰箱冷藏，直到变得较硬而不黏手。

7、将冷藏后的面团整形成圆柱形，用保鲜膜包好，然后冷冻。

8、冻硬后切片，350°F烤约15-20分钟。排盘时要留些间距，虽然没有泡打粉，但苏打粉仍然会使饼干扩展。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。