大骨头做法大全（大骨头做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大骨头做法大全，大骨头做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酱大骨 材料：猪大骨，糖，生抽，老抽，盐 做法： 1.大骨用水焯去血末，洗干净。

2、 2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。

3、 3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。

4、 莲藕大骨汤 材料：猪大骨，藕，红枣，黄豆，当归 做法： 1.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。

5、然后将锅洗净，重新加入足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。

6、半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。

7、 2.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的材料移入，然后加入当归，继续炖半个多小时后，加盐调味就可以了 大骨煲黑豆 材料：猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐 做法： 1.先把黑豆泡水一夜. 2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨. 3.再放入黑豆. 4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅. 5.出锅.上桌.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。