糯米面做法家常做法大全(糯米面的做法大全窍门)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。糯米面做法家常做法大全,糯米面的做法大全窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。糯米面做法家常做法大全,糯米面的做法大全窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、奶香糯米面饼 材料 牛奶,胡萝卜碎,盐,糯米面,洋葱碎 做法 将所有材料一起搅拌均匀。
2、 2、平底锅倒油,面糊倒在锅底成一大张饼,然后翻面,熟了。
3、好软,好香。
4、 无须烤箱的香甜糯米面包 材料 糯米粉80克,高粉200克,盐5克,糖20克,酵母粉4克,水170克,麦芽糖5克 做法 1.混合以上所有材料揉成扩展状态,进行发酵。
5、 2.将发酵好的面团分成65G一个。
6、 3.搓成长条,交叉既可,也可多弄几个麻花劲。
7、 4.锅内入油,油热后,将面包入内炸一下既可。
8、 5.吃的时候撒点白糖。
9、 小诀窍 我是前一天晚上一次发酵后,搓出来形状放到冰箱里进行二次发酵,早上起来入油锅炸一下就可以了.这个面包主要是体现了糯米粉的糯软香甜,贪心的我想如果加大糯米粉的含量是不是会更加好吃,所以有一次我把糯米粉的量给加大了,结果非常的失败!因为糯米粉一点筋度都没有,加大比例就会把面团弄得像一团败絮一样,一点面筋都没有了,可想而知不会成功的,面团直接被我扔垃圾筒里去了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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