银耳绿豆汤怎么煮（银耳绿豆汤）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。银耳绿豆汤怎么煮，银耳绿豆汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料:绿豆 (60克)

　　辅料:干银耳 (10克)

　　厨具:煮锅

　　做法：

　　1.绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。

　　2.泡好的银耳洗净切碎。

　　3.汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。

　　4.加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。

　　5.绿豆和银耳煮熟，

　　6.加入冰糖煮至溶化关火。

　　小窍门：

　　1.绿豆泡一下更易煮烂。

　　2.银耳切碎也更容易煮至滑软。

　　3.绿豆汤不变色的窍门：绿豆冷水入锅，加盖煮至，大火煮开小火炖至熟烂，这样绿豆汤不会变色。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。