卷尖是哪的特产（卷尖）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卷尖是哪的特产，卷尖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1. 将五花肉去皮去筋，斩成细...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卷尖是哪的特产，卷尖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1. 将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白（2只）、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋（3只）用力来要透，再加盐、菱粉调成糊。
2. 在净滑锅里，加猪油进开后，将鸡蛋糊倒入，随即提锅慢慢转动，把蛋糊摊成蛋皮，然后取出冷却。
3. 将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.四,另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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