狗獾子怎么吃好吃(狗獾子)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。狗獾子怎么吃好吃,狗獾子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!红烧獾肉 一、原料: ...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。狗獾子怎么吃好吃,狗獾子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
红烧獾肉
一、原料:
1.主料:獾肉50O 克。
2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
二、制法:
将獾肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块,放热锅内煸炒,
烹入料酒、酱油煸炒,加入精盐、葱花、姜丝和适量水,烧至獾肉熟烂,撒
入胡淑粉,出锅即成。
按:獾肉具有补脾胃、利水道的功效,《食物本草》“补中益气,宜人”,
《本草图经》载:“治小儿疳瘦,淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中,
益气血,杀虫,治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症
患者食用。健康人食用更强身防病。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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