家常葱爆肉的做法（葱爆肉的做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。家常葱爆肉的做法，葱爆肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将猪里脊肉切成长6—8cm。再大葱去葱叶，斜切成宽1.5cm的葱段。

2、取适量淀粉放入切好的肉丝，加4滴料酒，少量盐，混合均匀。

3、在锅子锅中加入适量油，待油温合适时，加入混合均匀后的肉丝，煸炒肉丝变白，再放入适量酱油和4滴料酒。

4、加入切好的葱段， 大火煸炒3分钟左右，再加入少量盐，即可出锅。

食材

主料

里脊肉

300g

大葱

2根

辅料

淀粉

适量

料酒

8滴

酱油

适量

盐

适量

食用油

适量

步骤

1.1、将猪里脊肉切成长6—8cm。再大葱去葱叶，斜切成宽1.5cm的葱段。

2.2、取适量淀粉放入切好的肉丝，加4滴料酒，少量盐，混合均匀。

3.3、在锅子锅中加入适量油，待油温合适时，加入混合均匀后的肉丝，煸炒肉丝变白，再放入适量酱油和4滴料酒。

4.4、加入切好的葱段， 大火煸炒3分钟左右，再加入少量盐，即可出锅。

小贴士

做菜时随机应变，口味不同，掌握好酱油和盐的量。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。