胡麻籽图片(胡麻籽)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。胡麻籽图片,胡麻籽很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!常见的胡麻籽的做法就是上面说的...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。胡麻籽图片,胡麻籽很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
常见的胡麻籽的做法就是上面说的胡麻籽汉堡面包,它的做法如下:
1.所有材料搅拌一起,揉成面团至面筋扩展表面光滑。这个面包体质应该非常松软所以不要可以分次加入面粉,合到能操作就好了,不要觉得面团不够硬而再加面粉;
2.揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍;
3.发酵好的面团排气,分割成10个面团松弛15-20分钟(偶做的比较大因为偶家有人喜欢大肉饼);
4.松弛好的面团排气滚圆用手压扁(可以压扁一点因为会发起来);
5.面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大;
6.面包表面刷上蛋液,撒上黑芝麻;
7.烤箱中层3750°F,15-20分钟左右(注:不同的烤箱稍有差距)。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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