猪肉大葱饺子馅怎么调最正确（猪肉大葱饺子馅）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。猪肉大葱饺子馅怎么调最正确，猪肉大葱饺子馅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： 馅料主料：猪肉500克,大葱250克 调料：盐10克，鸡精2克，生抽20克，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克 辅料：花生油20克，香油6克 料水：清水100克，黄酒50克 皮料：面粉500克，清水300克 （tips：馅料口味需根据自家口味而定，这个是双双家人的口味，仅供参考） 【绞肉】： 1：猪肉洗净，切大块。

2、 2：将绞肉配件安装好，猪肉块放入进口处，用助推棒帮助下压。

3、 3：猪肉馅自出口处出来，将碗放下面接住即可。

4、 tips：猪肉事先要将筋剔除，不然容易在刀口处纠缠堵塞而影响出肉。

5、 4：将肉馅准备好。

6、 5：大葱去皮，切段。

7、 6：先将大葱自中间剖开，纵向切丝，然后改刀切碎。

8、 7：大葱内放入辅料，搅拌均匀。

9、 8：将调料放入猪肉馅中。

10、 9：搅拌均匀，腌渍1小时备用。

11、 tips： 肉馅调好味腌渍1小时备用，滋味更浓郁。

12、 2、大葱内放油搅拌，可以有效防止出水。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。