普通面条怎么做干拌面（普通面条怎么做）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。普通面条怎么做干拌面，普通面条怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

普通的面条做法很多，下面介绍两种面条的做法。

一、牛肉清汤面

材料

面100g，牛肉丸1包（10个），面饼3个，青菜1棵，麻油，盐适量，鸡精4g。

做法

1.生菜剥开一片片的，用水泡着；把面条放进冷水锅里，大火煮开。

2.水开后，用筷子划散面条，捞起，泡进冷水里过冷河。

3.生菜清洗干净，牛肉丸放在水龙头下冲洗一次。

4.重新烧一锅水，水开后，把牛肉丸和面条放进去，大火煮开至牛肉丸浮起。

5.加入生菜，淋入1小勺麻油。

6.煮至生菜断生，放盐、放一小勺鸡精调味即可。

二、酸辣拌面

材料

主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，福临门豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺。

做法

1、将各种调料混合均匀成拌面汁；

2、黄瓜切丝，绿豆芽焯水；

3、面条煮成9分熟，捞出；

4、将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。