十三香小龙虾配料熬制视频（十三香小龙虾配料）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。十三香小龙虾配料熬制视频，十三香小龙虾配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、买来盱眙十三香调料(超市应该有），如果买不到自己配要麻烦点。

2、十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。

3、1．烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。

4、2．另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。

5、3．放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。

6、4．适量的高汤烧开，放入白糖、味精、盐、醋、虾圣龙虾调料烧煮开（2公斤小龙虾50克左右的调料）。

7、5．加入炸好的小龙虾，烧15分钟左右，放入青椒、啤酒、适量麻油，再略煮一下即可。

8、十三香包括

9、肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜。自制香肠用肉桂，味道鲜美；做素菜用花椒，香气横溢；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。