蒸烤一体机如何烤面包（如何烤面包）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒸烤一体机如何烤面包，如何烤面包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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烤出松软可口的面包，可以从以下几方面入手：

1、选择吸水性好的高筋面包粉，揉面的筋度要够，例如吐司揉到手套膜的状态。

2、面团发酵程度要到位。一般面包推荐进行二次发酵，常温醒发1小时左右，待面团醒发体积为之前1.5~2倍为益；将面团分割成想做的面包大小，放进烤箱，温度设置33~38，时间40~50分钟，面团体积扩大1.5倍左右即可。

3、面包配方，要选择合适的配方并严格执行步骤，新手最好不要随意改动配方。

补充说明：手工制作的面包，没有面包改良剂之类的添加剂，很难做出面包房那样的效果，但是也更健康营养，只要坚持尝试做，一定会做出令自己满意的效果的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。