卤汤怎么保存长期不坏卤鸡蛋呢（卤汤怎么保存）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卤汤怎么保存长期不坏卤鸡蛋呢，卤汤怎么保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、每天必须烧开 烧开后不能搅 不能粘任何食品 油 冷水 放在通风干净的地方

2、冬天没事 其他季节 最好用纱布盖在上面 锅盖半敞着 第一次坏了 可以用食用碱调回原味 15克左就可以 以后再坏了就没办法了 每天打烊之前烧开一下 应该没有问题 汤用久了上面会出现一层油 留在汤里面但不要太多 可以帮助汤的保鲜 每次烧到滚开时 上面会出现沫子 你要会分辨这个 如果汤不好了 这个沫子就是一些坏的物质 要及时除去 如果汤没有问题 那出现的那个沫子 就是汤里面的油

3、还要定期清罐 把汤里的残渣 清理掉 每次用完一定要把里面的 东西捞完

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。