没有木薯粉怎么做芋圆的做法（没有木薯粉怎么做芋圆）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。没有木薯粉怎么做芋圆的做法，没有木薯粉怎么做芋圆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

芋圆

芋头.....300g

地瓜粉(树薯粉).....120g

太白粉(马铃薯粉).....30g

水....120cc

白砂糖.....2大匙

地瓜圆材料：

红心地瓜.....300g

地瓜粉(树薯粉).....120g

太白粉(马铃薯粉).....30g

水.....30cc

白砂糖.....2大匙

作法

1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥

最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；

2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；

3.然後 边揉边适情况调整加入水；

4.最後搓揉均匀成团且不黏手；

地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团

芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；

5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；

6.再切成宽约1.5公分的小块状；

7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；

8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。