鱼怎样炸的酥脆（鱼怎么炸的酥脆）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鱼怎样炸的酥脆，鱼怎么炸的酥脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炸鱼之前将鱼块裹上由低筋面粉，鸡蛋，生抽和水调成的面糊，炸好后会保持酥脆。具体做法如下：

2、准备材料：鱼 350g、低筋面粉 适量、鸡蛋 1个、色拉油 适量、食盐 适量、酱油 适量、生抽 适量、五香粉 适量、水 适量。

3、一、首先将准备好的鱼切块，和五香粉、盐还有酱油用手拌匀，放旁边腌半小时。

4、二、接着将准备好的低筋面粉、鸡蛋、生抽还有水放一起，用筷子慢慢搅拌成面糊。

5、三、锅内放油加热，如下图所示。

6、四、鱼块放入盆里，裹上面糊。

7、五、将鱼块放入热油里，开始炸鱼。

8、六、等待鱼块炸到金黄，从油锅里捞出。

9、七、控油装盘，酥脆的炸鱼就做好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。