牛肉豆腐的家常做法（牛肉豆腐）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。牛肉豆腐的家常做法，牛肉豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉和豆腐可以一起吃，以下是具体做法：

准备材料：豆腐400克，牛肉200克，小红椒2个，盐适量，香菜一小把，红油豆瓣酱适量，姜2片，蒜一瓣，葱一段，鸡精适量，料酒适量

1、将200克牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块，放在碗中备用。

2、豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。

3、热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。

4、下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟，加入约半碗清水大火烧开。

5、下豆腐丁再次煮沸后调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可出锅。

参考资料：人民网-《回家吃饭》教你做五香牛肉豆腐煲

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。