南瓜和虾能一起吃吗(地瓜和虾能一起吃吗)
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。南瓜和虾能一起吃吗,地瓜和虾能一起吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
可以的,推荐几种吃法:
南瓜番薯虾饭
食材
1 南瓜
2 番薯
5 虾
4 米饭
5 黄油[蒜味。]
6 橄榄油
7 黑胡椒碎
8 Mixed Herbs
9 盐
10 鸡蛋
步骤
其实我也不知道这个饭应该叫什么。之所以叫南瓜番薯虾饭,是因为过程好像真的有点「瞎」——只是把冰箱里看起来很搭的东西放在一起而已。但是你也喜欢吃南瓜番薯的话,可以一试。我觉得味道不错。
1 南瓜 番薯切小块。撒上黑胡椒碎,Mixed Herbs。入烤箱烤至半熟。
2 打一个鸡蛋,将虾仁沾上蛋液备用。
3 热锅放入橄榄油与黄油,将虾仁略微炒一炒。捞起后倒入米饭和剩余蛋液。加少许盐炒热。
4 拌入半熟的南瓜番薯和虾仁。盛入容器中加盖锡纸入烤箱大约20分钟左右[烤到南瓜和番薯绵软就OK]。
TIPS
1 炒饭的时候加点番茄丁进去会更好吃。可惜我家番茄吃光了。
2 最后也可拌入Mozzarella cheese一起烤。我纠结了好久,觉得为了减肥还是不加了囧。
3 我配了冰箱里前天剩下的Coleslaw吃。
做这个让我想起南瓜炖饭。下次熬了高汤可以做做看。
红薯香辣虾
用料
虾
红薯
葱
姜
蒜
干辣椒和鲜辣椒
花椒
腐乳汁
酱油
啤酒或料酒
花椒粉
盐
红薯香辣虾的做法
1.把冻虾泡水,解冻。(身在国外,暂时买到熟冻虾来做菜)解冻后,去虾线神马的处理一下,然后沥干。
2.取红薯,削皮,切成条,切好的泡到水里,不然容易变黑。其实,红薯也可以换成土豆,我第一次做的时候是两样都有,做出来觉得还是红薯比较好吃哈!
3.小油锅内油烧七成热,变中小火,沥干红薯条进锅油炸。一定要沥干,不然油进了水会乱溅,或者跟我一样把红薯条扔进锅里就拔腿跑远,等油溅完在到跟前去,嘿嘿~
4.红薯条炸至全身棱角变金黄色,就可以捞出来啦。喜欢吃干一点的可以再炸炸,不过小心别炸胡了哦!捞出来炸好的薯条可以放在厨房纸上沥下油。
5.葱切小段,蒜压破就行,姜切片,鲜辣椒切小环,干辣椒切开或者直接折断开(我这没有国内那种大的干辣椒,只能用中间那几个小干辣椒代替,因为这几个小的灰常之辣,所以我一般只用三到五颗,爱吃辣的童鞋可以适当增加一下这个量),还要准备一些花椒。
6.取炒锅新倒入适量油烧热,然后倒入前一步准备好的材料,大火爆香。
7.爆香后,放入准备好的虾,来回大火翻炒。如果用的是新鲜的生虾,应该是要先整熟才能来炒的。
8.加入调味汁:腐乳汁(两人用量的话半块腐乳就够了,一个人的量如图,1/4块就OK)、啤酒(按道理是该用料酒的,但这里买不到,就用了啤酒了,其实啤酒也是很香的呢)、少许酱油(就为上个色,不要到太多,一点就够了)、适量的花椒粉(这个很重要)、还有少许盐。
9.炒到汤汁变很少的时候,倒入炸好的红薯条进去,如果喜欢吃干脆口感的,可以再晚点倒薯条,倒进去翻炒均匀就出锅啦!
小贴士:
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
红薯忌与柿子同吃
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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