土豆冻了还能吃吗?（土豆冻了还能吃吗）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。土豆冻了还能吃吗?，土豆冻了还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、最好不要吃，冻了的土豆，如果发软 没流黑水 还可以勉强吃，但口感不好，也没营养价值。如果发黑了的话，就不能吃了，这就跟发芽了的土豆是一样的，都是有毒的。

2、土豆的保存需要放在通风、低温、干燥的地方，可以土豆放在竹筐里，然后将竹筐放在背阴的低温处保存，注意通风，这样的土豆能保存很久。

3、土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最bai易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

4、扩展资料：

5、要特别注意解冻食物。在解冻食物的过程中，随着温度的升高，暴露在常温下的食物中的微生物的肥力增加，微生物释放的酶的活性增加。

6、如果肉反复冷冻，会加速变质。反复冻融会导致冰晶生长，蛋白质、一些维生素和矿物质的流失会影响食物的口感和香气，营养含量也会降低。

7、参考资料：人民网-注意！食物反复解冻多数会变质

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。