豆面小米面怎样蒸窝头松软又好吃（怎样蒸窝头松软又好吃）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。豆面小米面怎样蒸窝头松软又好吃，怎样蒸窝头松软又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材

2、食谱热量：417(大卡)

3、主料

4、玉米粉250克

5、小米面50克

6、方法/步骤

7、要想做出的窝头松软、有奶香，需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面，一起做，还需要加入发酵粉，发一下，但不能发得太过，要不然就成了发糕啦。

8、首先，需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面按我上面说的比例比例放放在一起，混匀

9、（注：如感到各种面粉种类太多，也可以直接去粮店买配好的窝头粉，基本上大同小异。）

10、将50克糖，用温牛奶化开，慢慢放入混和好的窝头面中，不断搅拌让所有窝头面都沾上水，之后用手揉成匀

11、注意：此时需让所有干面都粘上水，没有干面了再放一起揉，否则软硬度会不合适滴。

12、如果喜欢吃枣的话，可将枣去核，切成小块放进去，大约10个左右即可，如不喜欢吃枣也可不放，不影响口感

13、将面团按喜欢的大小分成小份，用手捏成窝头形状

14、先揉成小圆团，将一面在手心拍平，在平面上做一个洞，就OK了

15、在蒸锅里放入凉水，将做好的窝头放入，等30分钟，等面发起来

16、点火蒸30分钟，关火后，不要着急开锅盖，等5分钟后再开，一锅松软的奶香窝头就做好了，方法很简单，大家也来试试吧

17、注意事项

18、如果牛奶不够，加入温水即可，最好别加凉水，影响发酵哈

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。