小油条的做法和配方 教程（小油条的做法和配方）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小油条的做法和配方 教程，小油条的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小油条的做法和配方 教程，小油条的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材
主料
面粉
250g
鸡蛋
1个
辅料
和面油
20g
白糖
30g
酵母粉
3g
温水
100ml
炸油
适量
步骤
1.备好所需材料
2.酵母用温水化开放置5分钟
3.面粉混合糖搅散打入鸡蛋
4.再倒入酵母水
5.全部混合揉成光滑的面团
6.放保鲜袋后入冰箱低温发酵至两倍大
7.排气压扁，分成两半擀成大小差不多的片状
8.用刀切开成小段
9.取两个小段放在一起，用刀背压一下
10.锅中加入适量的油烧至9成热
11.下小油条炸制，要用筷子翻下面
12.炸熟起锅沥下油即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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