蔬菜的哲学（蔬菜水果哲学）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蔬菜的哲学，蔬菜水果哲学很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蔬菜与水果的区别有：

1、一样成分不一样：水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。

2、热量不一样：水果含有丰富的果糖，热量效应远远超过蔬菜，因此吃同样数量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，应该严格控制吃水果的量，而蔬菜则相对显得安全了许多。

3、酸碱性不一样：与水果相比，蔬菜属于碱性食品，能够更有效地调整机体内环境平衡，缓解疲劳、排泄毒素。水果因含有鞣酸，调节人体内环境的效果要差一些。

参考资料：

搜狗百科-蔬菜 （食用类植物）

搜狗百科-水果 （含水分和糖分较多的植物果实）

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。