鸡蛋是酸性还是碱性（牛奶是酸性还是碱性）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡蛋是酸性还是碱性，牛奶是酸性还是碱性很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛奶是弱碱性食物。

食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

100mL牛乳中含钙110mg，为人乳的3倍，且吸收率高，是钙的良好来源。牛乳中的钾、镁元素含量也较丰富，有利于控制血压，并成为动物性食品中唯一的成碱性食品。

扩展资料

常见的碱性食物与酸性食物

1、强酸性食品：

蛋黄、奶酪、点心、乌鱼子、柴鱼、鱼片等。

2、中酸性食品：

火腿、培根（熏肉）、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3、弱酸性食品：

苹果、大米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼，泥鳅。

4、弱碱性食品：

红豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

5、中碱性食品：

萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、苹果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等。

6、强碱性食品：

葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬、青梅等。

参考资料来源：搜狗百科-碱性食品

参考资料来源：搜狗百科-食品的酸碱性

参考资料来源：搜狗百科-牛奶

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。