生菜的功效与作用禁忌（生菜有什么功效与作用）

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1、 改善睡眠。莴笋中含有的莴笋是一种良好有效的催眠成分，能稳定情绪，促进睡眠，有助于治疗神经衰弱。

2、 瘦身，莴笋含有膳食纤维和维生素C，可以消除多余的脂肪，所以也叫瘦身莴笋；

3、 保护视力。生菜中的维生素E和胡萝卜素可以保护眼睛，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。

4、 增强免疫力。生菜中含有干扰素诱导剂，能刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体免疫力。

5、 为了防癌，生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，对癌细胞有明显的抑制作用，特别是在抵抗胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面。适宜：肥胖、高胆固醇、神经衰弱等。莴笋具有清热、安神、清肝、利胆、养胃的功效。适用于胃病、维生素C缺乏、肥胖、体重下降、高胆固醇血症、神经衰弱、肝胆病人。

6、 禁忌：尿频、胃寒、莴笋过敏的人，凉性莴笋不宜多吃，否则容易导致腹胀腹泻、食欲不振。对生菜过敏的人不宜食用。

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