怀柔的北京首店→豪横的猪蹄、五彩斑斓的饮品

怀柔将首店经济作为创新场景和消费升级的重要抓手，多措并举支持首店入驻，助力城市商业能级提升。今年以来，多家北京首店落户怀柔，为市民带来了新体验、新味道！怀柔融媒策划推出“探店????”，为大家探探藏在怀柔的北京首店有哪些过人之处！

第一期【怀柔科学城里的漫生活】

在怀柔科学城，有两家北京首店坐落其中。它们的到来，为在怀柔科学城工作的科研人员带来了味蕾上的满足感。

京品居

午餐时间，小编走进位于怀柔科学城创新小镇的京品居，此时店内大堂早已有4、5桌客人在大快朵颐。

听店员介绍，这里每天来用餐的人大多是创新小镇的工作人员以及附近科研院所的科研人员。“这里环境很好，口味绝，菜量足，我们公司聚餐经常来这儿，平常我家里搞个家庭聚餐我也会来这儿。”创新小镇的工作人员在用餐期间说道。

小编问起菜品味道，更是瞬间打开了这位顾客的话匣子：“他们家这个锅包肉特别好吃，颜色金灿灿的，口感酥脆，味道酸甜。”

在老顾客和店员的推荐下，我们品尝到了相当豪横的香辣美容蹄！花椒、麻椒、辣椒的香、麻、辣早已与猪蹄完美结合。猪蹄软糯，让人欲罢不能。

手撕风干鸡也很令人惊喜，从外观来看，这是一道优雅的风干鸡。焦香油亮的外皮让人以为这道菜会和酱板鸭一样有嚼劲，其实不然，小柴鸡肉质很嫩，令人意想不到。在这里，小编发现了一个新吃法，吃一口偏咸口的风干鸡，紧接着喝上一口云南滇红，完全打开了味蕾新世界的大门b(￣▽￣)d。

除此之外，肉质Q弹的宫保鸡丁、目测有2cm厚的京东肉饼，都颠覆了小编对这些家常美食的认知。

懿嘉咖啡

午餐过后，伴着秋日暖阳，小编来到了位于怀柔科学城雁栖国际社区的另一家北京首店——懿嘉咖啡！

这是一家能够做出五彩斑斓饮品的咖啡店，也是一家具有科研气的咖啡店。

走进店内，在客人休闲区的白板上，还隐约可见上午科研人员做学术探讨时留下的字迹。据店员介绍，雁栖国际社区的科研人员是这里的常客，他们平常或是坐在这里点一杯热美式做学术探讨，或是坐在店外喝着咖啡放松身心。惬意的环境为科研工作者们提供了一个优质的休闲好去处，也让这家北京首店多了一份科研气！

↑绝佳拍照点位

这里除了惬意舒适的环境和窗外美不胜收的公园景色。饮品也格外出色，很多饮品的颜色让人看了心旷神怡，多杯饮品摆在一起更是五彩斑斓，????咔嚓咔嚓疯狂出片！

小编在店内品尝了一杯咖啡果皮茶，这杯饮品没有咖啡味，闻起来倒是有一股山楂的清香酸甜，喝起来是很柔和的口感。没想到一杯饮品这么会讲故事，给了小编一重又一重的惊喜，具体这杯饮品是怎么做的？为什么没有咖啡味却叫咖啡果皮茶？你得亲自品了才知道????。

店内另一道让人回味无穷的饮品是斑斓椰椰，清香的椰子味伴着斑斓的草木味，沁人心脾，让人想一品再品。

你能想象吗？一杯咖啡也能给人视觉震撼！在秋日暖阳的照耀下，小编见识到了流沙舞动的一杯咖啡——绝对冷氮。咖啡注进杯中，鎏金般的咖啡在杯中涌动，视觉上的享受无以言表，偷偷告诉你，相机根本拍不出它的美！

品尝了这么多咖啡饮品，小编也总结一些喝咖啡的小经验，店内的dirty最好是三大口喝完，一口下去浓郁的牛奶味儿和咖啡结合的刚刚好，口感浓郁，真的能喝出层次感????。在一个懒洋洋的午后时光，感受下科研人员日常舒适惬意的怀柔生活，也是一个不错的选择！

摄影：张祎璠 袁靖茗

资料来源：区商务局

图文编辑：袁靖茗