杭州：加强杭帮菜经典名菜向预制菜、杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化

【杭州：加强杭帮菜经典名菜向预制菜、杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化】杭州近日对《推进杭帮菜高质量发展十大行动》予以修订。其中提到，加强杭帮菜经典名菜向预制菜，杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化。对销售杭帮菜单品年销售额首次突破0.5亿元、1亿元、2亿元的企业，分别给予不超过25万元、50万元、100万元的一次性奖励，其中提档升级的予以补差奖励。提升杭帮菜定位和整体形象。深入推进杭州餐饮业“六名”工程，对评定为杭帮菜“名店”“名街”“名礼”“名厨”“名服务师”“名菜”的，分别给予不超过30万元、50万元、10万元、5万元、2万元、3万元一次性奖励。