开展专项抽检 北京市市监局护航2024年高考中考考生饮食安全

摘要 为切实守护好2024年高考中考考生饮食安全,北京市市场监管局采取多项监管措施,积极防范化解考点及周边食品安全风险。01全面排查风险指导各...

为切实守护好2024年高考中考考生饮食安全,北京市市场监管局采取多项监管措施,积极防范化解考点及周边食品安全风险。

01

全面排查风险

指导各区市场监管局以问题为导向,细化监管措施,准确掌握本辖区考点分布、考生数量、用餐形式等信息并形成台账,指定专人对每一个考点的学校食堂、考点周边食品经营企业、考点周边酒店餐厅、餐饮外卖、学生餐配送企业等开展风险隐患排查。

02

开展专项抽检

考前重点对考点食堂、校外供餐企业以及考点周边餐饮企业的蔬菜、肉类、鸡蛋、调料、煎炸用油、自消餐具等重点品类开展采样检测,依托技术手段排查风险。

03

强化应急值守

指导各区局严格落实高考、中考期间应急值守和重大事件报告制度,明确分工,责任到人,细化流程,有效防范和迅速妥善处置考试期间出现的突发食品安全事件。

04

发布消费提示

发布《2024年中高考期间食品安全消费提示》,提醒在家用餐的考生,采购新鲜食材,烹饪时烧熟煮透;提醒在外就餐考生,选择干净卫生、证照齐全的餐厅,谨慎选择生冷、冰镇餐品,注意用餐安全。

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