英国创新奖奖励可持续畜牧业生产和改善鸡福利的研究

布里斯托尔兽医学校获得了两笔总额近160，000英镑的创新性英国赠款，以促进我们在可持续畜牧业生产和改善肉鸡福利方面的进步。这些项目将使用由CIEL资助的100万CIEL禽舍。

《科学》杂志的读者安迪巴特沃斯博士将领导一项40.3万英镑的研究，“照明以提高肉鸡的福利和商业产量”，这是一个10万英镑的布里斯托尔项目。布里斯托尔研究人员、肯普顿的BRI和格林盖特照明公司参与了这一合作项目，旨在进一步开发和测试首个具有生物适应性和昼夜节律的肉鸡智能照明系统，该系统将再现自然阳光的特征。

全球每年约有650亿只鸡在饲养肉蛋，其中大部分处于完全封闭、精心管理的生物安全环境中。为家禽创造适宜的室内环境的一个关键因素是光线。

研究表明，光色对动物的影响是可以测量的，包括改变食物摄入量、延迟成熟以及影响恐惧和攻击性等行为。光线对于维持昼夜节律也非常重要。

目前，行业标准照明是深蓝色到深红色或红色到红色白色LED。但这些光表现出很强的光谱(颜色)峰，因此不会再现自然光，提供了自适应控制的机会，是基于有限科学研究的推断。本项目旨在验证一种具有生物适应性和昼夜节律的创新智能照明系统。

布里斯托尔大学家禽研究负责人安迪巴特沃斯博士说：“随着工业的发展，消费者越来越关注动物福利。理想的自然采光在现代农业的所有领域都是不可行的。已经证明光照会影响家禽业的生产力和福利，但目前只把白天的长度和强度调整到最低标准。该项目旨在逐步改变英国和世界畜牧业的照明，提高食品生产行业的生产力和动物福利。”

再生医学教授约翰塔尔顿教授将领导571，000-60，000种零件的创新。一个由英国资助的项目将研究利用农场生产的昆虫幼虫作为厨房垃圾鸡饲料原料的可行性。

塔尔顿教授说：“据估计，到2050年，全球人口将增加到近100亿。除了气候变化和农业土地供应减少等其他问题，养活世界人口也是人类面临的最大挑战之一。

它是昆虫蛋白中最有效的转化体之一，可以通过非人的食物垃圾来实现(每年消耗13亿吨资源)。不幸的是，世界上大多数人都不想吃昆虫。然而，作为世界上最大的人类食用动物蛋白生产国，鸡却没有这种敏感性。事实上，他们是昆虫的热心消费者。本研究的目的是评估鸡的营养、健康和福利，并促进可持续畜牧业生产的进展，重点是动物健康和福利。'